賓巴德根 (Bimbadgen) 擁有標誌性的鐘樓，俯瞰著斷背山脈 (Damaged Again Vary) 的葡萄園，是您在獵人谷 (Hunter Valley) 的必遊之地。 查看波高爾賓這家屢獲殊榮的酒莊提供的所有產品。
我清楚記得我們第一次被介紹到賓巴德根的情景。 我們曾經 與獵人谷傳奇人物一起駕車旅行 伊恩「斯卡比」斯卡伯勒(Ian 'Scarbie' Scarborough) 在斯卡伯勒酒莊(Scarborough Wines) 中名聲大噪，當時我們厚顏無恥地向他詢問有關參觀獵人谷(Hunter)的其他酒莊的當地建議。
斯卡比列出了一份宏偉的清單——謙虛地把自己的清單留下了—— 我們在這裡發布。 在他的名單中名列前茅的是賓巴德根（Bimbadgen）。 他甚至帶我們參觀了地窖的門。
從那時起，每當我們來到獵人谷時，我們總是試圖去賓巴德根（當然還有斯卡伯勒酒莊）。
觀看我們關於 Bimbadgen Property 的快速影片以及您可以在這裡做的所有事情：
參觀 Bimbadgen 酒莊的 5 個理由
在瓦納魯瓦語中意為“美麗的景色”， 賓巴德根 名副其實，可以看到一排排葡萄藤，凸顯了麥當勞路葡萄園的柔和曲線和起伏。
遠處，斷背山脈蜿蜒曲折的山坡為這片景色增添了壯麗的色彩。 如果您能將注意力從這個多層面的酒窖門上發生的所有事情及其所提供的一切上轉移開，那就可以了。
1. 賓巴德根的 地窖門
Bimbadgen 在其美麗的品酒室中提供三種不同的品酒選擇。 長酒吧和獨立房間位於主入口樓下，毗鄰正在運營的酒莊，擁有充足的空間供您放鬆身心。
葡萄園的景色讓這次品嚐變得更加特別。
您可以選擇“種植者體驗”（以酒莊種植者係列的六種葡萄酒為特色）、“起泡酒體驗”（可以嘗試五瓶不同的起泡酒）或“招牌體驗”。 該選項展示了賓巴德根最好的葡萄藤釀造的最好的葡萄酒。
2. 美食餐廳 艾斯卡·賓巴根
酒莊的頂層是 Esca 餐廳的所在地，Esca 餐廳是亨特最好的餐廳之一，也是一家屢獲殊榮的餐廳。
這裡的食物令人難以置信。 每道菜餚均以該地區及其葡萄酒為設計理念，既引人注目又令人滿意。 您可以點菜，也可以透過特色體驗選擇別人的問題。
週三至週六供應午餐，週五和週六僅供應晚餐。
3. 賓巴德根的 木火披薩 和現場音樂
在樓下托斯卡納風格的庭院中，您不僅可以坐下來享受與葡萄藤的近距離接觸，還可以享用由內部酸麵團製作並在Bimbadgen 美麗的石質燃木披薩烤箱中烘烤的披薩。
您也可以在用餐時享用一杯（或一瓶！）Bimbadgen 葡萄酒，沒有餐廳加價，這意味著它們以酒窖門口價格出售。
酒莊的這一部分每天供應午餐，週五和週六晚上也供應晚餐，您也可以在那裡欣賞現場音樂。
4. 你知道 Bimbadgen 也有 一家釀酒廠？
由於不夠忙碌，Bimbadgen 的首席釀酒師 Richard Performed 也在這裡釀造烈酒。 Night time Service provider Distillery 的特色是 Wealthy 在華麗的銅製蒸餾器中釀造的精釀杜松子酒和伏特加，您可以從品酒室和庭院看到。
里奇還計劃釀造澳洲龍舌蘭酒（我們不能稱之為龍舌蘭酒——這就是為什麼）和蘭姆酒等陳年烈酒。
Bimbadgen 還用杜松子酒和伏特加調製了一些出色的即飲飲品，並將其存放在 Lane Retreat 的迷你吧中。 在這裡查看我們對這個浪漫住宿選擇的完整評論。
5. 融入節慶氣氛——賓巴根綠色日
賓巴德根(Bimbadgen) 的草坪是舉辦A Day On The Inexperienced 音樂節的十幾個場地之一，可容納多達10,000 名快樂的派對參與者，酒莊平常平靜的生活變成了瘋狂的音樂會氛圍，每年四月都會有一些世界上最偉大的音樂明星表演年。
我們曾經 Covid期間來這裡聽音樂會 即使人數減少了，氣氛仍然很棒。
獎勵積分！
需要指出的是，Bimbadgen 是一家仍在運作的酒莊，並且擁有所有這些令人驚嘆的前台元素。
來到這裡，能夠俯視正在運作的酒莊，真是令人著迷。 您甚至可能幸運地看到首席釀酒師和天才理查德·多恩 (Richard Performed) 巡迴演出。
里奇不僅生產賓巴德根的所有葡萄酒及其釀酒廠，他還在路上擁有自己的釀酒廠——約翰華萊士酒莊——這展示了理查德以他個人風格釀造葡萄酒的技巧。
在這裡查看約翰華萊士 (John Wallace) 的酒窖。
因為理查德還不夠忙，所以他也在釀酒 艾瑪小屋酒莊，賓巴德根的妹妹。 這裡的酒， 改變葡萄酒——就像賓巴德根的另一個自我一樣——又不同了。 我不知道完成先生是誰讓這一切繼續下去的。
如果您喜歡賓巴德根和約翰華萊士，您一定要去艾瑪小屋參觀。 酒窖裡的冰冷氛圍與葡萄酒的悠閒氛圍相得益彰。
