管理良好的蘆筍苗床應在二十年或更長時間內保持生產力，因此在種植前仔細選擇地點並做好土地準備是值得的。 我們向經驗豐富的分配種植者 Lee Senior 詢問了種植這種美味蔬菜的秘訣。 這是他經過嘗試和檢驗的建議。
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選擇最好的蘆筍品種種植
我們大多數人的花園裡最多只能有空間或分配給一兩種蘆筍品種。 因此，選擇最適合我們需求的品種是明智之舉，特別是考慮到蘆筍植株的壽命長達 20 年！ 如果您想延長種植期，也許可以將早熟品種和晚熟品種結合起來以延長種植季節。 早熟品種在四月開始收穫，晚熟品種在六月收穫最佳。
我總是選擇雄性蘆筍品種，有趣的是，它們往往產量更高。 雄性品種不產生漿果，因此植物的能量被用於長矛的生產。 雌性品種往往有稍薄的矛，因為它們的一些能量用於產生種子。
蘆筍可以從休眠一年的樹冠（購買裸根的）或種子種植。 我在這兩種方法上都取得了成功，但我必須承認，我發現從種子開始種植它們更有趣！
蘆筍冠的好處
如果從牙冠種植是您的首選方法，您會發現您有更多的選擇。 全雄性品種 'Gijnlim' 生產早熟作物，產量高，美味。 同時，另一個雄性品種 '後林' 產生濃密的綠色和白色長矛。 這位 RHS 花園優異獎得主深受商業種植者的歡迎。 葉子緊湊，在初秋自然枯死。
對於稍晚的季節收穫，雄性品種， “圭爾夫千年” 是理想的。 它是在加拿大培育的，因此比其他品種更能耐受寒冷的條件，使其適合英格蘭北部。 最後，對於一些有點不同的東西，我特別喜歡各種各樣的東西 '太平洋紫' 紫色的長矛味道更甜，如果把植物培土的話，長矛是白色的。 與其他類型的矛相比，這種矛是無弦的。 如果想保留紫色，最好蒸或生吃。
對於一系列不同的品種 薩頓連續性系列 提供三種不同的全雄性品種的樹冠，將從四月到六月中旬生長。
您決定是否購買冠或從種子種植，這很大程度上取決於您願意支付的金額以及您有多少可用時間和溫室空間。 為什麼不嘗試兩者並進行比較呢？
用種子種植蘆筍
從種子開始的可靠蘆筍品種是 “F1 阿麗亞娜”。 種子很容易發芽，儘管有點慢。 第二年的收成可能會很輕，但從第三年開始，長矛會變得更粗。 以下是播種蘆筍種子的方法：
- 將蘆筍種子播種在溫度 18-20°C 的多用途托盤或種子堆肥中。
- 在冬末用繁殖器播種或使用溫暖的窗台儘早開始播種。
- 冷溫室非常適合四月或五月播種。
- 雖然耐寒，但在最初幾週使用羊毛來保護種子免受嚴重霜凍是個好主意。
- 當幼苗大到足以處理並移植到更大的盆中時，將其稀釋。
- 需要注意的主要事情是幼苗的脆弱性。 它們在早期階段也可能生長緩慢，但如果接受溫暖的太陽的熱量，它們就會穩定地開始發育。
- 在盆中生長並在第二年春季種植。
哪裡種植蘆筍
選擇一個開闊、陽光充足的地方種植蘆筍，但要避免非常暴露的位置和霜凍區域。 它可以在大多數深層、排水良好且肥沃的土壤中生長，但最好是微鹼性土壤（pH 值為 6.5 至 7.5）。這可以使用土壤測試套件或 pH 計輕鬆檢查。 不要在之前種植過農作物的地方種植新的蘆筍苗床。
一旦建成，您的蘆筍苗床應該可以保持幾十年的生產力。 正因為如此，考慮一下你想在哪裡種植你的矛確實是值得的。 我總是對地點進行充分考慮，因為成熟的蘆筍植物移植得不好。
如何準備蘆筍床
圖：Shutterstock
一旦您選擇了新蘆筍苗床的位置，請提前準備土壤，以便地面沉降。 挖出大量腐爛的有機物，並確保土壤排水良好。
- 將土壤挖至鐵鍬的深度，將下面的土層分開。
- 清除所有多年生雜草的痕跡。
- 將充分腐爛的糞便或花園堆肥摻入頂部 25-30 公分（10-12 英吋）。
蘆筍什麼時候種植
種植新冠的最佳時間是四月或五月初。 當土壤變暖時，這將使植物有最大的機會生長。 種子種植的植物也應在第二年的 4 月或 5 月初（播種後 12-15 個月）種植。
避免在夏季種植任何新的樹冠或植物，因為植物乾燥的風險太大。
根據我的經驗，最好避免在秋季種植，因為在冬季來臨之前沒有足夠的時間來建立強大的根系。 因此，幼苗有腐爛的危險。
如何種植蘆筍
收到後儘快種植蘆筍冠，但如果土壤非常潮濕或結霜，則不要種植。 小心處理牙冠以避免損壞，並且不要讓它們變乾。 如果你不能立即種植它們，請將樹冠放在盒子或種子盤中，用潮濕的泥炭包圍根部，並將它們放在陰涼和光照的地方。 以下是種植它們的方法：
- 將冠部間隔 40-45 公分（15-18 吋），行與行之間的距離為 1.2 m（4 英尺）。
- 將牙冠放置在大約 10-15 公分（4-6 英吋）高的土丘或彎曲山脊上。
- 將根鋪在山脊上，並用細土或腐爛的花園堆肥輕輕覆蓋。 隨著植物的生長，可以添加更薄的土壤層，以防止根部乾燥。
- 如果冠部放置得太近，則矛可能會因額外的壓力而變得更薄。
- 爭奪營養和水分。
- 播種後，用血、魚和骨進行持久追肥，輕輕鋤地。
- 在種植的第一年不要收穫任何蘆筍。 在此期間，樹冠的尺寸不斷增大，以便隨後獲得豐收。
- 如果每株植物生長旺盛，第二年最多可以收穫一到兩根矛。 然而，重要的是，其餘的應該留在植物上，以發育和成熟為蕨類植物。 這將在未來幾年加強和建立王冠。
- 第一個有意義的作物應該在第三年（即種植後兩年）收穫。
如何照顧蘆筍
圖：Shutterstock
蘆筍相對容易照料，這種多年生蔬菜只需一點點細心呵護即可年復一年地回歸。 以下是如何照顧它：
- 蘆筍種植完畢後，請透過手工除草或淺鋤地保持苗床上沒有雜草，但要避免擾亂根部，因為根部很容易受損。
- 在植物第一個季節的乾旱時期要特別注意澆水。 重要的是幼苗不要變乾，否則它們會枯萎死亡。 即使您的牙冠已經長好，您也應該避免讓它們乾燥一段時間，因為這會影響生長。
- 當年輕的長矛開始刺穿土壤時，它們很容易受到蛞蝓的攻擊。 如果土壤很重，或長矛開始出現時土地潮濕，則必須採取一些蛞蝓保護措施，以避免農作物被毀掉。
- 一旦長矛達到頂峰，植物就會長出長長的「蕨類植物」。 在暴露區域，它們很容易被風吹倒。 解決這個問題的方法是用藤條和麻繩提供支撐，可以單獨為每株植物提供支撐，也可以圍繞蘆筍苗床的周邊提供支撐。
- 秋天，當蕨類植物變黃時，將其砍伐到距離地面 3 公分（1 英吋）以內的地方過冬。
- 如果你像我一樣種植全雄性植物，請在剪掉葉子之前尋找任何不良的雌性植物。 當它們在蕨類植物上結出小而圓的漿果時，您將能夠發現它們。 移除這些植物，因為產量會低於雄性品種。
- 在深秋或早春，用一層薄薄的腐爛的葉黴或花園堆肥保護你的樹冠。
如何以及何時收穫蘆筍
根據季節的不同，您通常可以從四月中旬左右開始剪矛，一直持續到六月中旬父親節左右。 始終在六月中旬停止收割，讓樹冠發育並為下一季建立儲備。 過度種植會導致矛異常稀疏。
當矛離地面 12-18 公分（5-7 英吋）時收割，用鋒利的刀將其切割到土壤表面以下 3 公分（1 英吋）左右。 可以使用特殊的蘆筍刀，儘管我知道有時在絕望中成功地使用剪刀或剪枝刀！
注意避免損壞其他正在發育的芽。 這很容易做到，而且在很多情況下，我無意中毀壞了與我正在切割的那根相鄰的矛，這是一個真正苦樂參半的時刻。
我們希望我們能激勵您開始建造自己的蘆筍床。 這種奢侈的多年生蔬菜在超市購買價格昂貴，但如果當天從您自己的花園採摘並食用，味道會更加美味！ 在 Lee 的網站上尋找更多實用的蔬菜種植建議 每月分配頁。
引導影像： 蘆筍“蒙迪歐” 從薩頓斯