北卡羅來納州立大學的研究人員對不同規模的肉雞養殖場進行了比較，結果發現， 沙門氏菌 在大型商業經營中比在小型後院農場更容易； 然而， 多重抗藥性 （多重抗藥性） 沙門氏菌 儘管後院農業不使用抗生素，但在兩種類型農場的樣本中都發現了抗生素。
研究人員進行了他們的 學習 調查患病率 沙門氏菌 後院農場（與商業農場相比），因為儘管這些小規模經營在美國作為雞肉來源越來越受歡迎，但對這些小規模經營的研究有限。 沙門氏菌 近年來，疫情的爆發與後院家禽養殖場有關。
在這項研究中，研究人員從10 個後院肉雞群和10 個商業肉雞群中收集了盲腸和環境（即墊料、土壤和飼料）樣本，後院雞群規模在22 到1,000 只之間，最大的商業雞群包括10 隻。 所有後院雞群都生活在戶外，而商業雞群則生活在室內。 研究人員也對後院農場的堆肥進行了採樣。 後院農場在生產的第 10、31 和 52 天以及商業農場在生產的第 10、24 和 38 天每次訪問時收集樣本。
全面的， 沙門氏菌 與商業農場相比，後院農場的感染率較低，樣本檢測結果呈陽性 病原 分別為 19.1% 和 52.3%。 S。 肯塔基州序列 152 型是兩種農場中最常見的血清型。
同時，MDR的比例 沙門氏菌 （對三種或更多抗生素類別具有抗藥性）在後院農場和商業農場中沒有顯著差異，但耐環丙沙星和萘啶酸和中間菌株在商業樣本中（33％）比後院樣本（1％）更普遍。 此外，還發現了與 MDR 相關的質粒 S。 肯塔基州和 S。 嬰兒分離株。 研究人員強調需要了解不同肉雞生產系統中 MDR 沙門氏菌傳播巨質粒的選擇壓力。