向我們可愛的人問好 酮杏仁粉鬆餅! 這些鬆軟的鬆餅富含杏仁粉、山核桃和少許肉桂,製作起來輕而易舉,一定會給您帶來微笑。 另外,它們不含糖和麩質,這使它們成為任何想要滿足甜食需求的人的完美選擇。 因此,不要浪費時間,深入研究食譜!
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準備和烹飪概述
要製作這些美味的鬆餅,請先製作鬆餅碎塊,然後製作鬆餅麵糊。 將杏仁粉、椰子粉、堅果、肉桂和甜味劑混合。 加入奶油,混合成碎塊,然後冷卻。
同時,在另一個中等大小的碗中攪拌雞蛋和甜味劑,加入液體原料、杏仁粉、泡打粉和鹽。 將麵糊攪拌至光滑,然後倒入有襯裡的鬆餅罐中。 上面放上冷凍碎塊,烘烤至金黃色。 就這樣,你的杏仁鬆餅一小時內就準備好了!
廚師筆記
隨意嘗試在碎碎中加入核桃或杏仁等堅果。 對於那些愛吃甜食的人來說,為什麼不使用簡單的糖霜來讓你的鬆餅變得更有活力呢? 只需將赤藻醣醇粉與杏仁奶混合即可獲得天堂般的釉料。 上桌前把它淋在上面,以獲得額外的甜味!
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🧁杏仁粉鬆餅食譜的配料
以下是在家準備低碳水化合物杏仁粉鬆餅所需的原料清單:
用於鬆餅麵糊
對於碎塊
成分替代
附加成分
加入以下成分可增強自製杏仁鬆餅的風味和質地:
要製作這些無麩質杏仁粉鬆餅,您將需要以下烹飪工具:
如何製作杏仁粉鬆餅:逐步指南
烹調方法
準備步驟
- 測量並收集所有成分。
- 將奶油融化,製成鬆餅麵糊。
- 切碎山核桃。
- 將奶油切成碎塊。
- 在鬆餅罐上鋪上鬆餅襯墊以防止沾黏。
烹飪說明
- 將杏仁粉、椰子粉、切碎的堅果、肉桂和顆粒赤藻醣醇放入碗中混合。 將切塊的冷奶油加入碗中,然後輕輕混合配料,製成碎塊。 將其放在冰箱中直至鬆餅麵糊準備好。
- 在一個大碗中攪拌雞蛋和顆粒狀赤藻醣醇,直到體積幾乎增加一倍。 將液體成分倒入碗中,攪拌至混合。 加入杏仁粉、泡打粉和鹽,攪拌至光滑。
- 將麵糊分入鋪有鬆餅襯墊的鬆餅罐中。 從冰箱中取出碎混合物。 將其均勻地撒在每個鬆餅上。
- 將鬆餅放入預熱的烤箱中,以 350°F/180°C 的溫度烘烤約 25-30 分鐘,或直至鬆餅呈金黃色,並且用牙籤插入中心,取出時是乾淨的。
- 烘烤後讓它們冷卻 10 分鐘,然後轉移到金屬架上完全冷卻。
廚師的專業秘訣
製作杏仁粉鬆餅時最常見的錯誤之一是沒有正確混合鬆餅碎塊,導致質地太乾或太濕。 關鍵是要確保黃油是冷的,並切成小塊,然後再添加到乾原料中。 用指尖或糕點攪拌機攪拌,直到獲得沙質、易碎的質地。
杏仁粉鬆餅可以搭配什麼?
這些酮鬆餅搭配酮茶或咖啡味道極佳。 或者,您也可以透過以下選項來享受它們:
怎麼樣才能讓它更健康呢?
節省時間的技巧
我可以提前準備什麼?
儲存和重新加熱說明
食譜總結與結論
這個健康的 杏仁粉鬆餅 食譜是所有酮愛好者必須嘗試的。 它們由杏仁粉製成,味道鮮美且製作簡單。 更不用說,鬆餅也有多種用途。 無論您想要一頓快速的早餐還是方便的零食,這些酮類食品都能滿足您的渴望,同時保持您的飲食正常。
這些鬆餅不僅僅是一種享受,更是一種享受。 它們證明健康飲食不一定是無聊或限制性的。 那麼,為什麼不戴上廚師帽,預熱烤箱,踏上愉悅味蕾、滋養身體的烘焙之旅呢?
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經常問的問題
📖 食譜
原料
用於鬆餅麵糊
- 3 蛋
- 2 ½ 杯子 漂白杏仁粉
- 2 茶匙 發酵粉
- ⅛ 茶匙 鹽
- ½ 杯子 顆粒赤藻醣醇
- ⅓ 杯子 奶油 融化了
- ⅓ 杯子 杏仁奶
對於碎塊
- ½ 杯子 杏仁粉
- 2 湯匙 椰子粉
- ½ 杯子 切碎的山核桃
- 1 湯匙 肉桂
- 3 湯匙 首選顆粒狀甜味劑
- 1/4 杯子 奶油 冷的,切丁
指示
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將杏仁粉、椰子粉、切碎的堅果、肉桂和顆粒赤藻醣醇放入碗中混合。 將切塊的冷奶油加入碗中,然後輕輕混合配料,製成碎塊。 將其放在冰箱中直至鬆餅麵糊準備好。
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在一個大碗中攪拌雞蛋和顆粒狀赤藻醣醇,直到體積幾乎增加一倍。 將液體成分倒入碗中,攪拌至混合。 加入杏仁粉、泡打粉和鹽,攪拌至光滑。
-
將麵糊分入鋪有鬆餅襯墊的鬆餅罐中。 從冰箱中取出碎混合物。 將其均勻地撒在每個鬆餅上。
-
將鬆餅放入預熱的烤箱中,以 350°F/180°C 的溫度烘烤約 25-30 分鐘,或直至鬆餅呈金黃色,並且用牙籤插入中心,取出時是乾淨的。
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烘烤後讓它冷卻10分鐘,然後轉移到金屬架上完全冷卻。
影片
營養
營養成分
杏仁粉鬆餅
每份的量
卡路里 第292章
來自脂肪的卡路里 243
每日攝取量百分比*
胖的 27克42%
飽和脂肪 7g44%
反式脂肪0.4克
多元不飽和脂肪 1g
單元不飽和脂肪 4g
膽固醇 65毫克22%
鈉 123毫克5%
鉀 105毫克3%
碳水化合物 17克6%
纖維4g17%
糖2克2%
蛋白質 8克16%
維生素A 339IU7%
維生素C 0.1毫克0%
鈣 114毫克11%
鐵 1毫克6%
*
營養價值僅為估計值,不包括糖醇中的碳水化合物。