來自奧地利的維也納炸肉排、薩赫蛋糕和頗具爭議的羊角麵包等美食,讓您對奧地利首都維也納的美食充滿期待。 以下是 10 個維也納老城區的餐飲場所。
我們喜歡探索新的城市,儘管克里斯蒂娜和我多次經過維也納,但我們從未有時間離開機場去看看。
但在 我們的火車穿越歐洲之旅,我們能夠在這座迷人的城市停留,這裡是許多歷史和文化的中心。
正如我們在那裡時發現的那樣,維也納也有各種各樣的美食。
以下是多瑙河以西維也納老城區的十個餐飲場所。
維也納的咖啡和早餐
如果您在維也納入住的飯店不包含早餐,那麼您可能會遇到麻煩。 這裡的商店似乎開門的不是很早,所以你最好去超市買點早上吃的東西。
話雖如此,還有咖啡可供選擇。
這家可愛的咖啡館設有戶外座位,白天提供美味的咖啡,晚上則是享用一杯美酒的理想場所。
由於咖啡館位於街角,我們既享受了這兩種服務,又享受了觀看人群的絕佳機會。
Caffe Delia's 周圍環繞著歷史悠久的建築,位於一座美麗的巴洛克式建築內,是您的必去之地。
這個小場所被翻譯為“窗邊咖啡館”,只不過是牆上的一個洞。 Fenster 咖啡館可能是我們在維也納喝過的最好的咖啡,而且它也在上午 10 點之前營業,這使得它變得更加重要。
不過,請做好支付溢價的準備(2022 年兩杯小杯純白咖啡售價為 15 澳元)。 部分原因是它位於舊城區並且開放時間。
更重要的是,當 Fenster 開始提供甜筒咖啡時,它引起了 Instagram 的注意。 我不知道那會是多少錢。 我們只是去買杯子。
維也納的午餐和日間飲品
比拉科索新市場 – Herrnhuterhaus,新市場 17 號,維也納
距離諾伊爾市場 (Neuer Market) 史蒂芬廣場 (Stephansplatz) 僅幾個街區遠的是比拉·科索 (Billa Corso)。 這是奧地利各地隨處可見的連鎖超市,但有點像 Eataly 的超市咖啡館,你也可以在這裡購買午餐並享用。
它也有戶外座位,但最重要的是它週日開放(維也納老城區的奇蹟),而且早上 10 點之前也開放!
Trzesniewski Dorotheergasse 自助餐 – Dorotheergasse 1, 維也納
Trzesniewski 一定是維也納最獨特的午餐選擇之一。 這是一家自助店,提供手抓式開放式三明治。 窄麵包片,配料全部切碎成糊狀,理由是方便食用。
這家三明治店幾乎就在聖斯蒂芬大教堂的陰影下(儘管城裡還有其他分店),提供 25 種三明治。
這個概念始於 1902 年,當時波蘭僑民 Franciszek Trzesniewski 開設了他的第一家商店,至今仍然非常受歡迎。 所有的食材都是當天新鮮準備的。
您可以選擇蘋果、甜菜根、瑞典鯡魚配黃瓜和雞蛋,也可以選擇更傳統的配料,如黃瓜、雞蛋和薩拉米香腸,或粉絲最喜歡的培根和雞蛋。
羅克斯 – Landstraßer Hauptstraße 55/57, 維也納
雖然這裡位於舊城牆外,但這家熱鬧的當地酒吧和餐廳非常美味,是我們理想的午餐地點。
提供優質啤酒、更好的氛圍和真正的奧地利舒適食品,這是完美的午餐選擇。 我的 Wienerschnitsel 美味可口,令人滿意,克里斯蒂娜的 kalbsbutterschnitzel(小牛肉炸肉餅)很美味,儘管有點奇怪。
晚上和晚餐選擇
維也納布勞納大街 L'Osteria – Bräunerstraße 11, 維也納
這家繁忙的義大利風格餐廳位於帕拉維奇尼宮 (Palais Pallavicini) 宏偉的巴洛克式圍牆內,非常受當地人歡迎,因此請預訂餐桌。
我們沒有,但還是設法擠進酒吧,喝了一杯厚顏無恥的中盃玻璃瓶 Moltepulciano。
L'Osteria Wien Bräunersraße 非常適合觀看人群,如果您想品嚐美味的納波利塔諾風格披薩,那麼請務必將 L'Osteria Wien Bräunersraße 添加到您的清單中。
雷因塔勒的貝斯爾 – Dorotheergasse 2-4, 維也納
我只是把這個當作維也納遊客的必做之事和一個警世故事。
傳統上,beisl 是一種質樸的酒吧,以合理的價格提供家常菜。
位於斯蒂芬廣場 (Stephansplatz) 附近的 Reinthaler's Beisl 餐廳表面上就是這樣,擁有維也納啤酒屋的所有裝飾。 但一旦你找到了永久隊列的盡頭,你就會被送進我所說的「維也納首屈一指的香腸工廠」。
工作人員翻騰著被子,把你擠到一張共用的桌子上,強迫你一坐下就點菜,然後當食物以施粥廚房的速度端上來時,把食物潑到你面前。
然後,服務生拿著電子轉帳機站在你面前,問你除了這張令人驚訝的不合理的帳單外,你還要給多少小費。
食物還不錯,但我想更重要的是體驗。
酒吧
1010酒吧咖啡廳 – Plankengasse 2, 維也納
這家燈光昏暗、氣氛濃鬱的小酒吧供應美味的雞尾酒,擁有美妙的當地氛圍,顧客眾多。
就在新市場廣場附近,毗鄰有趣的 Donnerbrunnen 噴泉,如果您想喝一杯美味的馬提尼酒或自製內格羅尼酒,那麼這家隱蔽的波西米亞風格地下酒吧非常值得尋找。
Billa Corso Hoher Markt 屋頂酒吧 – 上市場 12 號, 維也納
大約在運河和聖史蒂芬大教堂之間的中間是另一個 Billa Corso(我告訴過你它們無處不在),就在 Topazz Lamee 酒店對面。
雖然這家商店做的事情與其他比拉斯的商店相同,但這家商店的上面還有一個酒吧。
在這裡,您可以從酒單中選擇,或者令人驚訝的是,您可以在樓下的商店購買您想要的酒,他們會在酒吧為您提供!
Le Cru 距離繁忙的史蒂芬廣場僅一個街區,在聖彼得教堂漂亮的圓頂屋頂的陰影下,有著令人驚訝的當地低調氛圍。
這家小酒吧專注於法國香檳的小型生產商,提供品嚐體驗和外帶服務,每週還提供價格實惠的玻璃杯菜單。
獎勵:深夜小吃和飲料
前往金沃斯特爾 – Spiegelgasse 1, 維也納
正如您所希望的那樣,香腸車在維也納隨處可見,但靠近聖史蒂芬大教堂的 Zum Goldenen Wurstel 一定是最受歡迎的。
營業到很晚,這只是當你喝了幾杯啤酒,漫步回酒店但又想吃點小吃時的門票。 您甚至可以在這裡喝杯啤酒。
唯一的缺點是,選擇範圍之廣令人難以置信,是鐵板香腸或普通熱狗車所無法提供的:帶麵包、不帶麵包、哪種香腸(至少有 16 種)、要烤還是煮、搭配洋蔥,薯條,配上醬汁,哪一種醬汁……真是讓人難以抗拒。
但這是值得的!
羊角麵包是來自法國還是奧地利?
為了詳細闡述我們先前提出的主張,是的,法國美食標誌——著名的羊角麵包似乎起源於奧地利。
早在 13 世紀,奧地利麵包師就開始製作 kipfel 或 kipfli,這是著名的新月形奶油酥皮糕點的前身。
1839 年,一位名叫奧古斯特·贊(August Zang) 的奧地利士兵在巴黎定居,開了一家維也納麵包店,為法國人製作奶油蛋捲基普菲爾(kipfel),法國人以極大的熱情接手了這項業務。
但直到 20 世紀初,羊角麵包的配方才從奶油蛋捲變成了麵包師今天使用的黃油層壓酵母麵團。