了解如何從頭開始製作最好的玉米麵包！帶著淡淡的甜玉米味和嫩滑的麵包屑，配上一碗熱湯非常美味。
多年來，這個玉米麵包食譜一直是我廚房的主食。 我希望它也能成為你的一員！
如果說我的中西部成長經歷教會了我一件事，那就是沒有什麼比一片玉米麵包和一碗玉米麵包更好的了。 辣椒 在一個寒冷的秋夜。但我並不是說任何玉米麵包。我說的是 好的 玉米麵包，那種有點脆，完全金黃，介於鹹味和甜味之間的麵包。
這個自製玉米麵包食譜檢查了每一個盒子。 即使是平常不吃玉米麵包的傑克也很樂意一片又一片地吃。我總是會投票贊成將它與辣椒搭配，但實際上，它與任何湯或燉菜搭配都很棒。將其與熱騰騰的碗一起食用，無論您最喜歡什麼湯。
如果你夠幸運，有剩菜，可以將它們放入冰箱再保存一天，或者將它們作為早餐，撒上蜂蜜、黃油或果醬。
我們來烤吧！
食譜成分
這是我最喜歡的玉米麵包食譜，因為它既簡單又美味。您的食品儲藏室可能已經備有所有原料：
- 玉米粉和通用麵粉 – 它們構成擊球手的基礎。我喜歡用中度研磨的黃色玉米粉做這個食譜。它為麵包增添了一些質感，但又不會太粗糙或太脆。
- 發酵粉和小蘇打 – 他們讓玉米麵包又好吃又蓬鬆。
- 酪乳或任何牛奶 – 用於保濕。酪乳在這裡很棒，但如果你手邊沒有，可以隨意使用全脂牛奶，不加糖 杏仁奶， 或者 燕麥奶 反而。他們都工作得很好！
- 一個雞蛋 – 它將玉米麵包粘在一起並幫助其在烤箱中膨脹。
- 融化的奶油或中性油 – 要么在這裡工作！使用黃油來增加黃油的味道。選擇中性油，如植物油或酪梨油，以獲得更溫和的味道。
- 糖和蜂蜜 – 為了甜味。糖也使玉米麵包的濕潤質地更加完美，而蜂蜜則增加了美味的深度。
- 還有海鹽 – 讓所有口味都流行起來！
找到完整的食譜和下面的尺寸。
如何製作玉米麵包
您可以在這篇文章的底部找到完整的玉米麵包食譜和測量數據。現在，以下是其進展的快速概述：
首先，將一個碗中的濕成分和另一個碗中的乾成分攪拌在一起。然後，將濕成分添加到乾成分中。
攪拌直至完全混合——有一些塊就可以了。
接下來，將麵糊倒入塗有油脂的8×8吋烤盤中。
最後，在 350°F 下烘烤 25 分鐘至 35 分鐘。邊緣應呈金棕色，頂部觸感彈回。插入的牙籤拔出來時也應該是乾淨的。
讓快速麵包在平底鍋中冷卻至少 20 分鐘，然後切片並食用。立即嘗試一片很誘人，但相信我，等待是值得的。冷卻後的玉米麵包口感更濕潤，玉米風味更濃鬱。
享受！
玉米麵包配什麼
這種自製的玉米麵包是適合各種湯、燉菜和辣椒的美味配菜。嘗試將其與以下任何食譜搭配：
它也很適合搭配像我這樣的豐盛沙拉 地瓜沙拉, 羽衣甘藍沙拉， 和 綠花椰菜沙拉。
這種自製的玉米麵包也是早餐的絕佳食譜。我喜歡加果醬的切片或 蜂蜜奶油 在上面！
如何儲存玉米麵包
將剩餘的玉米麵包放入密封容器中，在室溫下最多可保存 2 天。
它也凍結得很好。 我喜歡在冷凍前把它切開，這樣我就可以解凍單獨的切片。將切片密封在密封容器中，或用箔紙緊緊包裹。冷凍最多 3 個月。
要解凍，請將冷凍玉米麵包在室溫下放置一個小時左右。您也可以在微波爐中快速解凍或在 350°F 的烤箱中加熱。
更喜歡的烘焙食譜
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