分享就是關懷!
混合蘑菇與新鮮香草和大蒜混合煮熟,然後用味噌辣椒醬和新鮮檸檬汁完成!這種辣蒜香草蘑菇箔烤非常容易放在一起,一旦你準備好了一切,就把它放在烤箱或氣炸鍋裡做飯。完成後,您將擁有美味的配菜或主菜,您可以搭配一些硬皮麵包一起享用。這也很適合搭配麵食。享受!
我應該使用什麼蘑菇?
這個食譜的蘑菇真的取決於你!我用了香菇、香菇和平菇,但其他蘑菇,如紐扣蘑菇、波托貝羅蘑菇、牡蠣蘑菇、金針菇和姬地蘑菇都效果很好。更重要的是確保蘑菇都切成相似的大小,以便它們在烤箱/氣炸鍋中均勻烹飪。
做這道辣蒜香草蘑菇箔烤需要什麼
菇
味噌辣椒醬 醬料,裝飾即可完成
製作這道辣蒜蘑菇箔烘烤
菇
- 將蘑菇切成片或將大塊切碎。對於平菇,我喜歡切掉較硬的末端,然後用手將它們分開。
鋁箔烘烤
- 在一大張鋁箔上(我的大約是 12 英寸 x 16 英寸),將蘑菇放在中間。
- 注意:您也可以使用羊皮紙來做這個食譜,或者甚至只是在烤箱安全的盤子上烘烤,然後用箔紙覆蓋或用羊皮紙包裹蘑菇。
- 加入大蒜、奶油、新鮮香草、鹽和胡椒調味。小心地折疊兩側並確保邊緣密封良好。
- 創建一個類似籃子的形狀,然後將箔紙密封在頂部。
- 將蘑菇放在氣炸鍋籃或烤箱托盤上。
- 在氣炸鍋中以 350F/180C 的溫度烹飪約 25 分鐘,或在烤箱中以 350F/180C 的溫度烹飪約 30 分鐘。請注意,烤箱和氣炸鍋可能有所不同,因此最好檢查蘑菇的熟度。
味噌辣椒油
- 煮蘑菇時,將味噌醬和辣椒油混合在一起。如果你的味噌醬很厚很乾,你可以加水。請參閱下面的食譜說明。
服務並享受!
- 蘑菇煮熟後,加入味噌辣椒油混合物和新鮮檸檬汁。加入新鮮香草作為裝飾。
- 將此作為配菜享用,或吃一些硬皮麵包,您可以將蘑菇放在上面作為吐司享用。您也可以將麵包浸入肉湯中。這也很適合搭配麵食。
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辣蒜香草蘑菇箔烤(素食)
原料
指示
鋁箔烘烤
-
在一大張鋁箔上(我的大約是 12 英寸 x 16 英寸),將蘑菇放在中間。
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注意:您也可以使用羊皮紙來做這個食譜,或者甚至只是在烤箱安全的盤子上烘烤,然後用箔紙覆蓋或用羊皮紙包裹蘑菇。
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加入大蒜、奶油、新鮮香草、鹽和胡椒調味。小心地折疊兩側並確保邊緣密封良好。
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創建一個類似籃子的形狀,然後將箔紙密封在頂部。
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將蘑菇放在氣炸鍋籃或烤箱托盤上。
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在氣炸鍋中以 350F/180C 的溫度烹飪約 25 分鐘,或在烤箱中以 350F/180C 的溫度烹飪約 30 分鐘。請注意,烤箱和氣炸鍋可能有所不同,因此最好檢查蘑菇的熟度。
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煮蘑菇時,將味噌醬和辣椒油混合在一起。如果你的味噌醬很厚很乾,你可以加水。請參閱下面的食譜說明。
服務並享受!
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蘑菇煮熟後,加入味噌辣椒油混合物和新鮮檸檬汁。加入新鮮香草作為裝飾。
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將此作為配菜享用,或吃一些硬皮麵包,您可以將蘑菇放在上面作為吐司享用。您也可以將麵包浸入肉湯中。這也很適合搭配麵食。
筆記
水/味噌醬
- 我使用的味噌醬比一般味噌醬稀很多,所以沒有加水。如果您使用的是較傳統的厚味噌醬,您可以添加 1-2 湯匙水來稀釋,這樣就可以更輕鬆地與辣椒油混合。
營養資訊
服務: 1服務 | 卡路里: 130千卡 | 碳水化合物: 8克 | 蛋白質: 6克 | 胖的: 9克 | 飽和脂肪: 2克 | 多元不飽和脂肪: 2克 | 單元不飽和脂肪: 5克 | 反式脂肪: 0.03克 | 鈉: 213毫克 | 鉀: 第593章毫克 | 纖維: 2克 | 糖: 4克 | 維生素A: 273IU | 維生素C: 5毫克 | 鈣: 17 號毫克 | 鐵: 1毫克
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