2024年7月24日，科學雜誌 環境健康觀點 發表了一項關於農藥中 PFAS 化學物質的開創性研究 – 相信我們，您一定會想了解這一點。
新的開創性研究
這項研究的作者仔細檢查了美國和加拿大的公共記錄，以追蹤含有這些危險化學物質的農藥的使用。 不幸的是，研究發現這些受 PFAS 污染的農藥 用過的 在全國各地 在 主要農作物如玉米、草莓、羽衣甘藍等。
同儕審查的論文標題為 “永遠的殺蟲劑：環境中 PFAS 污染日益增長的來源” 該計畫是與多個組織合作的成果，包括環境工作小組 (EWG)、生物多樣性中心 (CBD) 和公共僱員環境責任組織 (PEER)。
作者證實這些化學物質正在損害環境並可能 對您的健康產生一些嚴重的負面影響。 這項研究應該為美國環保署（EPA）敲響警鐘，要求其加強農藥生產監管，以保護人類和地球。
想要了解最新的健康與保健新聞嗎？ 報名參加 通訊 獲得更多經過深入研究、無毒的生活指導和明智的健康建議。
什麼是 PFAS 化學品，它們為何重要？
PFAS 代表全氟烷基物質和多氟烷基物質。
這 合成物質組超過 15,000 種，科學家喜歡稱它們為 “永遠的化學品。” 這是因為它們不會在土壤和水中分解，甚至可以積聚在人體血液和器官中，從而造成持久損害。
您可能聽過 炊具中的 PFAS — 這些化學物質常見於塑膠塗層的不沾鍋和平底鍋中（如果您想避免攝入 PFAS 化學物質，請參閱我們的清單 7 種最佳無毒炊具選擇 和這個 廚師認可的無毒烤盤指南 都是很好的起點！ 然而，農藥中 PFAS 的存在引起了新的擔憂，因為它凸顯出這些化學物質可能在我們的晚餐上桌之前就已經存在了。
這項新研究表明，農藥製造商越來越多地使用 PFAS 化學物質來使他們的產品更加穩定和有效，但是 並非沒有代價。
CBD 環境健康科學主任 Nathan Donley 解釋說：“將殺蟲劑與永久化學物質混合可能會給下一代帶來更多慢性疾病和不可能的清理責任的負擔。”
更重要的是，最近的研究1 出版於 環境健康觀點 強調指出，Ceaselessly 化學品約占美國農藥活性成分的 14%。
農藥中PFAS的研究
《Ceaselessly Pesticides：環境中 PFAS 污染日益增長的來源》一書的作者是主題專家 Nathan Donley、Caroline Cox、Kyla Bennett、Alexis M. Temkin、David Q. Andrews 和 Olga V. Naidenko。
將殺蟲劑與永久化學物質混合可能會給下一代帶來更多慢性疾病和不可能的清理責任的負擔。
Nathan Donley，CBD 環境健康科學總監
這些 研究人員取得了一些令人震驚的發現 那 增添新的緊迫感 到 對抗 PFAS。 這是我們現在所知道的：
農藥中發現 PFOA 和 PFOS
PFOA（全氟辛酸）是一種 PFAS 化合物，被認為是對人類健康和環境最不利的化合物之一。 國際癌症研究機構甚至將 PFOA 歸類為“可能對人類致癌”2」。
PFOS（全氟辛烷磺酸）是另一種永久化學物質，被認為是最受關注的污染物之一。 流行病學研究表明，PFOA 和 PFOS 與睪丸癌和腎癌之間存在密切關聯，但結論性結果仍需要更長期的追蹤研究。3。
不幸的是，在一些農藥產品中同時發現了 PFOA 和 PFOS，Donley 稱它們是「世界上分佈最廣泛的污染物之一」。
PFAS 化學物質在農藥中有何作用？
研究人員認為，PFAS 化學物質是從經過氟處理的農藥容器中浸出的。 農藥製造商會對塑膠容器進行氟化處理，使其使用起來更安全，但氟也會產生全氟辛酸 (PFOA) 和全氟辛烷磺酸 (PFOS) 作為化學副產品。 這些農藥產品最終會在容器中受到污染，然後最終進入家庭用品，如主要農產品、寵物跳蚤治療劑和殺蟲劑噴霧劑。
農藥中的 PFAS 造成的水污染
一旦農場使用了受 PFAS 污染的產品，農藥徑流就會損害下游水源並污染飲用水供應4。
研究人員證實，這些有毒化學物質存在於全國各地的水體中——在美國批准用於農藥的 66 種 PFAS 活性成分中，有 13 種在美國溪流和河流中發現了 12 種5。 由於這些化學物質很難分解，因此對我們的供水構成長期威脅。 （您可以閱讀 PFA 對我們水道的破壞性影響.)
為什麼 EPA 忽略農藥中的 PFAS？
PEER 科學政策主任 Kyla Bennett 表示：“這場污染危機的責任完全落在美國環保署的肩上。”
然而，雖然 EPA 肯定負有責任，但研究人員告訴我們，該機構沒有能力應對農藥中 PFAS 帶來的風險。 最近的研究得出的結論是，美國環保署繼續低估了 PFAS 的影響和風險。 在農藥監管機構認真對待這些風險之前，他們很可能會繼續犯下同樣的錯誤。
農藥中存在的 PFAS 對我們有何影響？
至此，很明顯，在農藥中發現 PFAS 已成為科學界關注的發現。 但這項發現將如何直接影響我們的生活呢？
農藥中的 PFAS 對我們健康的影響
在農藥中使用 PFAS 對我們的健康意味著什麼？
研究表明 PFAS 暴露與多種癌症有關6，這只是對農作物使用受污染農藥的眾多擔憂之一。 此外，研究還確定了永久化學物質與女性生殖問題之間的聯繫7。 但這還不是全部——殺蟲劑中的 PFAS 也可能影響青春期的開始8 甚至降低一個人抵抗感染的能力9。 一項研究甚至發現兩者之間有明顯的聯繫 PFAS 暴露和新陳代謝緩慢。
不用說，我們值得盡一切努力盡量減少 PFAS 暴露。
農藥中的 PFAS 對地球的影響
PFAS 化學物質洩漏到土壤中，污染水，甚至透過空氣傳播。 這些化學物質造成的空氣污染是一個令人擔憂的主要問題——室內和室外空氣中都發現了 PFAS 污染10。 永遠的化學物質噴灑在農作物上後可以被風吹走數英里，降低我們在農作物行進時呼吸的空氣品質。
此外，當這些化學物質在土壤、水和生物體內累積時，它們會大大減少地球的生物多樣性。 人們甚至發現 Ceaselessly 化學物質可以提高包括北極熊在內的一些動物大腦中的類固醇水平11，這會損害他們的生殖健康。
凱拉貝內特 (Kyla Bennett) 說得最好：“我想不出比在我們的農作物和家裡噴灑含有 PFAS 的農藥更好的毒害人類和環境的方法了。”
阻止 PFAS 透過農藥傳播
最近研究的作者 環境健康觀點 提供了美國監管機構可以採取的實際步驟，以加強對農藥中 PFAS 使用的控制。 研究人員的建議包括改變農藥成分標籤的標準，要求對所有 PFAS 成分進行免疫毒性測試，以及擴大環境監測工作。
如何避免農藥中含有 PFAS
目前，還沒有一種可靠的方法可以完全避免 PFAS 化學物質——這些物質存在於我們呼吸的空氣中、農作物使用的水以及農作物生長的土壤中。採取措施減少透過食物接觸PFAS。
“我想不出比在我們的農作物和家裡噴灑含有 PFAS 的農藥更好的毒害人類和環境的方法了。”
Kyla Bennett，PEER 科學政策總監
過濾水是朝著正確方向邁出的另一個關鍵步驟。 由於永久化學物質會滲入水中並造成長期污染，因此高品質的過濾系統對於您的健康是一項值得的投資。 尋找含有活性碳或逆滲透膜的過濾器，以獲得最佳的 PFAS 過濾效果12 — 你的標準 Brita 可能無法適應這種情況13。
農藥中 PFAS 的底線
總之，PFAS 威脅著我們的健康和地球，我們現在知道它們被用於全國各地的農作物。 最近對這些化學物質影響的研究證實，是時候採取措施了 監理機構嚴肅對待風險 並採取措施阻止 PFAS 造成更多損害。
了解有關有機權威的更多信息
資料來源：
- https://ewg.us9.list-manage.com/observe/click on?u=12ed683c058e7d5e11688e294&id=7e19f2a8b4&e=04e48c2deb
- https://monographs.iarc.who.int/list-of-classifications/
- https://www.nature.com/articles/s41545-023-00274-6
- https://www.ewg.org/interactive-maps/pfas_contamination/map/
- https://www.ewg.org/news-insights/news-release/2024/07/new-study-finds-alarming-rise-persistent-forever-chemicals
- https://dceg.most cancers.gov/analysis/what-we-study/pfas
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8743032/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8458955/
- https://www.atsdr.cdc.gov/pfas/health-effects/index.html
- https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.estlett.1c00481
- https://information.mongabay.com/2023/09/pfas-forever-chemicals-harming-wildlife-the-world-over-study/
- https://www.well being.state.mn.us/communities/surroundings/hazardous/subjects/pfashometreat.html
- https://www.fastcompany.com/90921169/these-are-the-best-filters-to-get-pfas-out-of-your-drinking-water
