我喜歡餅乾麵團！我一直都有！這就是為什麼我想寫一個食譜，用它作為酮布朗尼的糖霜！
網路上的大多數酮布朗尼食譜都使用我不食用的杏仁粉或椰子粉（預計在特殊場合，但我確實避免使用它，因為它很昂貴而且不是最健康的）。所以我做了一些嘗試，為大家創造了一個濃密、豐富的布朗尼食譜，沒有杏仁或椰子粉！
關於我的酮餅乾麵團布朗尼的見證
正如我的一位食譜測試員在嘗試這個食譜後報告的那樣，布朗尼蛋糕和糖霜在這道菜中相互平衡： 「布朗尼蛋糕味道濃鬱，黑巧克力黏稠，糖霜增添了甜味和奶油味，搭配得非常好。這是迄今為止我家人最喜歡的甜點！
如何製作酮餅乾麵團布朗尼
為了製作美味的布朗尼蛋糕，無需麵粉、杏仁粉或椰子粉，我使用了Further Meals Collagen！
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膠原蛋白和明膠的好處是驚人的！光是吃我美味的甜點就有助於支持皮膚彈性和水分、更長的頭髮和指甲、更強健的骨骼和關節、鍛煉之間更快的恢復、增加靈活性、改善消化，甚至可以讓您更長時間地感到飽足感！
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餅乾麵團布朗尼
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將烤箱預熱至 325°F。在 9 吋方形布朗尼烤盤上塗抹油脂。
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製作布朗尼蛋糕：在平底鍋中用中火融化椰子油，然後慢慢加入巧克力和Further Meals 膠原蛋白。繼續加熱，經常攪拌，直到巧克力完全融化。加入甜味劑、香草精、杏仁萃取物和鹽。放入冰箱冷卻約 5 分鐘。
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冷卻時，將蛋白放入立式攪拌機中，攪打至硬性峰狀。一旦蛋白變硬，慢慢加入蛋黃，同時以低速攪拌。
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一旦巧克力混合物稍微冷卻但摸起來仍然溫暖，將其添加到雞蛋混合物中，用立式攪拌機將其調低。將混合物倒入準備好的平底鍋中，並抹平頂部。放入烤箱烘烤約 18 分鐘，直到插入中心的牙籤拔出時乾淨且布朗尼蛋糕開始從烤盤兩側脫離。將平底鍋中的布朗尼蛋糕放在冷卻架上冷卻 30 分鐘。
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當布朗尼冷卻時，製作糖霜。在平底鍋中，用中高火加熱黃油，直到黃油變成棕色，而不是黑色。加入赤藻醣醇和甜菊，繼續煮約 5 分鐘，直到充分混合。從火上移開，用手持式攪拌機低速攪拌奶油乾酪、澳洲堅果奶（或奶油）直到光滑。讓混合物完全冷卻，在冰箱中放置大約 15 分鐘（你不想讓巧克力片融化），然後拌入 The Good Chocolate 塊。
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當布朗尼完全冷卻後，將其切成塊，並將糖霜塗在您打算食用的布朗尼蛋糕上。布朗尼蛋糕最好在室溫或稍熱的情況下食用。為了獲得額外精美的演示，淋上熱軟糖醬（點擊 這裡 找到），如果需要的話。
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將剩餘的糖霜和布朗尼蛋糕分別存放在密封容器中，在冰箱中最多可保存一周，或在冰箱中最多可保存一個月。準備食用時，將布朗尼蛋糕從冰箱中取出，然後在微波爐中用中火輕輕加熱幾秒鐘，或直到底部溫暖且粘稠，然後在上面撒上糖霜。
卡路里： 491.6 | 胖的： 46.7克 | 蛋白質： 9.3克 | 碳水化合物： 8.3克 | 纖維： 3.5克 | 本益比: 0.2
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