這道誘人的蝦菜具有濃鬱的黑胡椒風味，輔以芳香香料和甘美的番茄肉汁。這是一種味道的爆炸，會挑逗你的味蕾。
黑胡椒蝦是一道令人驚嘆的海鮮美食，讓您的味蕾歡舞。這道充滿活力的菜餚結合了蝦子的甜味、新鮮黑胡椒的濃郁香氣以及芳香香料的混合。準備好驚嘆吧。
關於食譜
如果您喜歡大膽、味道濃鬱的菜餚，那麼這道黑胡椒蝦食譜絕對是您的必嘗之選。它在熱量、味道和鮮味之間達到了完美的平衡，使其成為海鮮愛好者和美食愛好者的最愛。 香料 戀人。
為什麼你會喜歡這個食譜
這 食譜 是一個真正的贏家，因為它在許多方面都取得了成果。這場秀的明星無疑是新鮮、肥美的大蝦，它們吸收了肉汁的令人咂舌的味道。但這道菜的真正與眾不同之處在於大量使用了粗磨的黑胡椒，增添了令人愉悅的風味和香氣。相信我，你會吃幾秒鐘（甚至三分之二）這道令人上癮的菜餚。
黑椒蝦
烹飪技巧
為了獲得最佳效果，請在烹飪前使用新鮮的蝦子並研磨黑胡椒，以釋放其濃鬱的香氣。另外，不要吝惜香料——它們是解鎖深度的關鍵 這道菜的味道。最後，讓肉汁煮幾分鐘，讓味道完美融合。
食用和儲存建議
這道黑胡椒蝦最好直接從鍋子裡拿出來，一邊蒸一邊趁熱享用 米 或烤餅麵包來吸收所有美味的肉汁。剩菜可以在冰箱中保存長達 3 天，然後輕輕地加熱。 4人份作為主菜。總準備時間：30-40 分鐘。
營養益處
對蝦是瘦肉蛋白質、維生素以及硒和鋅等礦物質的絕佳來源。添加的 番茄 提供大量維生素 C 和番茄紅素，而香料則具有抗氧化和抗發炎功效。
黑椒蝦
這道誘人的蝦菜具有濃鬱的黑胡椒風味，輔以芳香香料和甘美的番茄肉汁。這是一種味道的爆炸，會挑逗你的味蕾。
原料
- 500 通用管理系統 蝦（去皮，尾部完整）
- 2 洋蔥（大，切細）
- 5 丁香 大蒜（搗碎）
- 1/2 英吋 生薑（去皮，切片）
- 2 青辣椒（小，切片）
- 咖哩葉（一把）
- 2 番茄（小，切成薄片）
- 1/2 茶匙 薑黃粉
- 1 茶匙 紅辣椒粉
- 2 湯匙 水
- 鹽 根據口味
- 1/2 茶匙 芥菜籽
- 3/4 茶匙 烏拉德達爾
- 1/2 茶匙 桑夫（粉碎）
- 2 小荳蔻
- 3/4 湯匙 黑胡椒（粗磨）
- 2 湯匙 油
指示
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在鍋中加熱 1 湯匙油。
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將烏拉木豆煎至金黃色。
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炒桑夫、荳蔻和黑胡椒。
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加入洋蔥，炒至洋蔥呈金黃色。
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加入大蒜、薑、青辣椒和咖哩葉。
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炒一兩分鐘。
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加入番茄、薑黃粉和紅辣椒粉。
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把火調小，煮至番茄變成漿狀。
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加入水和蝦子。
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煮至蝦子煮熟並均勻地塗上肉汁。
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在煎鍋中加熱 1 大匙油。
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將芥末籽和咖哩葉煎一分鐘。
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倒在蝦子上，攪拌均勻。
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趁熱與米飯一起食用。
常見問題解答
我可以用冷凍蝦來做這個食譜嗎？
一定。冷凍蝦在這個食譜中也有同樣的效果。一定要在烹飪前將它們完全解凍，並用紙巾拍乾以除去多餘的水分。
這道菜很辣嗎？
這道菜的火候可以根據您的喜好進行調整。食譜要求適量的紅色 辣椒粉和綠色 辣椒，但您可以根據您對香料的耐受性增加或減少數量。
我可以用其他東西代替黑胡椒嗎？
雖然黑胡椒是這道菜的主角，但您可以嘗試用碎綠胡椒和白胡椒的混合物代替，以獲得稍微不同的風味。
我可以把這道菜做成素食或純素嗎？
一定。只需省略蝦並用您最喜歡的植物性蛋白質來源代替，例如豆腐、豆豉或 鳳梨蜜。根據需要調整調味料。
我怎麼能讓這道菜不含麩質？
只要您使用無麩質香料和配料，這個食譜就天然無麩質。對於那些遵循無麩質飲食的人來說，這是一個不錯的選擇 飲食。