Cuzina – 希臘文 – 諾丁漢（西布里奇福德）
自從西布里奇福德評論以來已經很長時間了。 事實上，這可能是我在當時新開幕的 La Storia 經歷的令人失望的經歷。 從那時起，我從當地人那裡聽到了積極的事情，不僅是前面提到的意大利餐廳，還有 Cuzina 等一些新場所。 我說的是新的，顯然是 2017 年開業後的第二次翻新！ 我喜歡他們對這個地方所做的一切，拉德克利夫路上有一個迷人的露台，對面是雄偉的特倫特橋。 粉刷成白色的牆壁內部確實給人一種地中海的感覺，但如果你坐在更靠後的地方，就會缺乏自然光的照射。 菜單是開胃菜，雖然他們有一些有趣的希臘葡萄酒，但不幸的是沒有杯裝葡萄酒。
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我最初看了 10 英鎊的希臘沙拉，覺得他們的定價很高，但令人高興的是，結果發現這是一個非常大的部分，而且他們在羊乳酪上當然沒有吝嗇。 他們實際上做的東西也很不錯，也許有點令人失望的是魷魚。 有點耐嚼，雖然這道菜並不罕見，但搭配經典的蒜泥蛋黃醬會比他們的檸檬和龍蒿醬更好。 培根哈羅米乾酪是一種更簡單、更令人滿意的食物，添加了令人懷疑的芒果酸辣醬，與鹹味搭配得很好，以至於忽略了真實性的問題。 西葫蘆炸丸子有點重，以馬鈴薯為主。 我比較喜歡Yamas的西葫蘆油條。 也許最好的烹飪展示是 Paidakia（12.90 英鎊）。 羊排具有烹飪品質，同時我希望在粉紅色上有一點燒烤的煙燻味，並與綠橄欖莎莎醬搭配得很好。
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Cuzina 是一家令人愉悅的鄰裡餐廳。 住在離城鎮較近的地方，可能還不足以讓我遠離亞瑪斯，但沒什麼可挑剔的，而且價格似乎很公平，我明白為什麼它是一個受歡迎的地方。
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