簡單的酪乳餅乾！

您準備好享用一些老式的舒適食物了嗎？那你就可以享用我的簡易酪乳餅乾了！無論您在假期還是周日晚餐時享用它們，它們無疑將是餐桌上第一個消失的東西！
（這篇文章包含附屬連結。我可能會從銷售中收取佣金，但您的價格保持不變。）

如何製作簡單的酪乳餅乾：

這種麵團可以快速、輕鬆地混合在一起。首先將麵粉、鹽和泡打粉放入碗中，然後加入奶油，直到混合物看起來像一頓正餐。一個 糕點刀 讓這項工作變得更容易，但您也可以使用指尖。

然後添加酪乳，從大約一半開始混合，然後添加更多，直到麵團混合在一起。你不需要乾餅乾，但你也不希望麵團是濕的。

「折疊」會讓你的餅乾變得鬆脆：

現在，您將麵團放在櫃檯上，用手將其形成一個矩形。用擀麵棍擀成3/4吋厚的麵團。然後將麵團折疊成三份，就像一張紙一樣，然後將其放入信封中。然後再次擀成3/4吋厚。這些折疊可以做成輕薄的片狀餅乾！

切餅乾：

您可以使用 餅乾切刀 （或像我一樣的玻璃杯邊緣）形成完美的圓形。放在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入冰箱冷藏 20 分鐘，然後烘烤。你也可以放鬆一下:)

烘烤：

這些小餅乾煮得很快，通常需要 10-14 分鐘，具體取決於大小。你希望它們稍微呈現金黃色。

烘烤並享受美味！

烘烤後塗上厚厚的一層 奶油, 果醬，或者我的 橙石榴奶油 享受吧！

食譜：簡單的酪乳餅乾！

您需要什麼： 一個 擀麵棍一個 糕點刀, 羊皮紙， 和一個 餅乾切刀 （必要時可以使用水杯的邊緣，

傳統酪乳餅乾，不含麩質

課程：

麵包

美食：

美國人

關鍵字：

酪乳餅乾，簡易酪乳餅乾，無麩質餅乾

份量: 12 餅乾

• 3
  杯子
  通用麵粉
• 1
  茶匙
  細海鹽或粗鹽
• 1
  湯匙
  發酵粉
• 2
  茶匙
  糖（或糖的天然替代品，如羅漢果甜味劑）
• 6
  湯匙
  冷黃油（必須是冷的，否則你不會得到那種片狀的質地）
• 1 至 1 1/4
  杯子
  酪乳（用量會因天氣和所用麵粉類型而異）

1. 將麵粉、鹽、泡打粉和糖（或糖粉）混合在一起。用指尖或糕點刀將奶油加入麵粉混合物中。你希望它看起來像一頓正餐，上面有小塊黃油可見

2. 將 1 杯酪乳倒入奶油和麵粉混合物中，用湯匙攪拌至麵團開始混合。如果麵團看起來很乾，請淋上更多酪乳，然後揉捏麵團，直到麵團完全粘在一起並具有粘性。然後用手攪拌。請記住，您可能不需要所有的酪乳。小心不要讓麵團過度勞累。

3. 在櫃檯上撒上麵粉，然後將麵團放在撒有麵粉的表面上。用手壓平並形成矩形。用擀麵杖擀成3/4吋厚。狀的層

4. 用餅乾切刀（或水杯或罐子的邊緣）切盡可能多的餅乾。然後將多餘的麵團整形並再次切割。您應該擁有 12-16 塊餅乾（取決於您使用的餅乾切割機或班級邊緣的尺寸）

5. 將餅乾放在羊皮紙覆蓋的餅乾片上，間隔約 1/4 英吋。在頂部刷上酪乳。放入冰箱冷藏20分鐘

6. 將烤箱預熱至 425 度，並將烤箱架放在烤箱中央

7. 烘烤時間取決於餅乾的大小。較小的餅乾 (2-2 1/2″) 烘烤 10-12 分鐘或直至呈金黃色。較大的餅乾 (3-3 1/2″) 烘烤 12-14 分鐘。與黃油、果醬或我的橙石榴黃油一起食用（鏈接在上面的博客文章中）

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