濕度和細菌性葉斑病增加了綠葉蔬菜上沙門氏菌的存活率
英國宣佈建立替代蛋白質中心
研究人員表示,必須限制東南亞食用動物抗生素的使用,以保護全球健康
雀巢新任執行長 Laurent Freixe 是誰?
人工智慧在食品業的革命潛力
歐洲食品安全局 (EFSA) 確定食品安全面臨的新興化學風險
人工智慧對食品和飲料製造的風險有多大
研究發現 GRAS 致癌性數據足夠,但可以使用標準化方法