準備好享受這些脆皮起司泡芙帶來的美味爆發。這些小零食由柔軟的片狀麵團製成，裡面塞滿了令人咂嘴的起司餡料，是最受大眾歡迎的小零食。
這些酥脆的金黃色泡芙是天堂般的小口子。裡面塞滿了融化的、味道濃鬱的起司餡料，它們保證會在一瞬間消失。為您的下一次聚會做好準備，看著每個人的眼睛閃閃發光。
關於食譜
如果您正在尋找絕對能取悅大眾的產品，那麼這些起司泡芙就是您的最佳選擇。片狀的金色泡芙裡隱藏著融化的香料味的起司餡料，絕對讓人上癮。製作它們很有趣，吃起來更有趣。
為什麼你會喜歡這個 食譜：誰能抗拒酥脆油炸泡芙的誘惑，尤其是當它們裡面塞滿了起司、鹹味的餡料時？這些起司泡芙恰到好處——外面酥脆，裡面融化又美味。口味大膽且完美平衡。另外，它們非常容易在家中製作。
為什麼你會喜歡這個食譜
我該從哪裡開始？當你咬下起司、五香起司餡料時，片狀奶油麵團的味道就會爆炸。光是香氣就足以讓你著迷。說實話，誰能抗拒 脆炸 天哪？這些泡芙很容易上癮，但非常值得。
起司泡芙
烹飪技巧
對於最薄的泡芙，一定要讓麵團靜置後再擀開。並且不要將泡芙塞得過滿——一點點填充對於獲得最佳的鬆脆度大有幫助。也可以小批量煎，這樣油就可以保持熱度。
食用與儲存：毫無疑問，當餡料仍處於融化狀態時，這些泡芙最好趁熱從油炸鍋中取出食用。但它們在室溫下也可以製作美味的手指食物。按照此配方預計可製作 16-18 泡芙。任何剩菜都可以在 300°F 的烤箱中加熱 5-10 分鐘。總準備時間約 45 分鐘。
食用和儲存建議
這些起司泡芙是直接從油炸鍋裡拿出來的殺手級零食，但它們也很美味 薄荷酸辣醬 或沾羅望子醬。它們最好新鮮享用，但您可以將剩菜冷藏 2-3 天，然後在烤箱中加熱。約可吸 16 口。
營養益處
雖然油炸零食不是健康食品，但這些泡芙確實提供了一些營養成分，例如起司中的蛋白質和全麥麵粉中的纖維。起司也是鈣和共軛亞麻油酸的良好來源。
起司泡芙
準備好享受這些脆皮起司泡芙帶來的美味爆發。這些小零食由柔軟的片狀麵團製成，裡面塞滿了令人咂嘴的起司餡料，是最受大眾歡迎的小零食。
原料
- 1 杯子 精製麵粉
- 2 湯匙 純酥油（融化）
- 加鹽調味
- 2 杯子 起司（磨碎）
- 2 湯匙 加工乳酪（磨碎）
- 2 湯匙 奶油
- 4 湯匙 洋蔥（切碎）
- 1 茶匙 青辣椒醬
- 1 茶匙 薑蒜醬
- 1/2 茶匙 牛奶
- 1 茶匙 白胡椒
- 加鹽調味
- 油炸用油
指示
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製作泡芙時，將麵粉、酥油、鹽和足夠的水混合在一起，形成柔軟的麵團。
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蓋上蓋子靜置 15 分鐘。
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製作餡料時，在平底鍋中加熱奶油，炒洋蔥直至變色。
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加入青辣椒醬、薑蒜醬、磨碎的起司、起司、牛奶和白胡椒粉。
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小火煮2分鐘，不斷攪拌，直到醬汁變稠。
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從火上移開並冷卻。
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將麵團做成大理石大小的小球，然後將每個球擀成三英寸的普里。
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將每個普里放在平坦的表面上，在其一側放一湯匙起司餡料，然後用另一半蓋住，形成半月形。
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按壓邊緣以密封良好。
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將普里放入熱油中油炸。
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趁熱食用。
常見問題解答
我可以烤這些而不是煎嗎？
一定。如需口味較輕的選擇，請在泡芙上刷或噴油，然後在 400°F 的溫度下烘烤 15-20 分鐘，直至泡芙呈金黃色。
磨碎起司的最佳方法是什麼？
將起司片冷凍 20-30 分鐘使其變硬，然後使用盒式刨絲器的大孔。這有助於將其撕成軟碎塊。
我如何保持它們酥脆？
炸好後，將泡芙放在架上瀝乾水分 烘焙 床單。這樣可以讓空氣流通，讓它們保持清爽。避免堆疊它們。
我能讓他們領先嗎？
麵團和餡料可以提前準備並冷藏2-3天。但泡芙是最好的 炸鮮 就在上菜之前。
什麼沾醬適合這些？
濃鬱的薄荷香菜酸辣醬打造出完美的充滿活力、清涼的味道 伴奏 切掉泡芙的豐富性。你也可以和羅望子酸辣醬或甜食一起上桌 芒果奶昔。